招聘行政总厨Executive Chef_成都群光君悦酒店招聘信息-138job.com

1.确保厨房部的各项活动及标准均与集团策略保持一致，同时充分介绍、落实及保持凯悦国际酒店以及酒店的要求。

Ensures that culinary activities and standards arealigned with the respective Corporate Strategy, and initiatives ofHyatt International. Establishes andadheres to hotel specifications and standards which are used to ensure thatstandards are introduced, implemented and consistently maintained.

2.在处理客人和内部客人投诉时提供及时、有效而有礼的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。及时的跟进以确保令人满意的解决方案。

Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a timely, courteous and efficient manner. Following through to make sure problems areresolved satisfactorily.

3.利用工作轮换、工作的多样性及丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。

Maximizes associate productivity through the use of multi-skilling,multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of thebusiness as well as the expectations of the guests.

4.保证为客人提供最高水平的服务，同时完成部门的商业目标使利润最大化。

Ensures that each profit center (e.g. Outlet, Banquets) is operated inline with maximizing profit while delivering on the brand promise.

5.协助完成餐饮部年度营运计划的准备。

Assists in the preparation of the AnnualBusiness Plan for Food and Beverage.

6.帮助产品描述，配方和其它数据的录入及检查，支持物料管理和成本审查的顺利进行。

Assists with the input and oversight ofproduct specifications, recipes and other data as required, supporting thesmooth operation of Materials Management and Cost Audit functions.

7.准备，落实，更新年度市场计划，当有需要时按部门细分。

Prepares, utilizes and updates an Annual Marketing Plan, broken down asnecessary by department.

8.不断发掘方法支持餐厅，提供创新产品提高餐厅收入和利润。

Continuouslyexplores ways to support outlets in creating products that help to maximizerevenues and profits.

9.通过适当的培训，教练和或教导，开发部门领导的技能和能力以最大程度的提高有效性。

Develops the skills and effectiveness of associatesthrough the appropriate training, coaching and/or mentoring.

10.鼓励员工积极创新、具有变革意识，接受挑战，并认可他们对成功运营的贡献。

Encourages associates to be creative and innovative, challenging andrecognizing them for their contribution to the success of the operation.

11.检查厨房每周的排班表，确保计划中体现了部门的商业目标和酒店的服务标准。

Monitor weekly kitchen work rosters, making surethat they reflect business needs and other key performance indicators.

12.根据酒店、行业和公司的指引，应对餐饮职能的变革。

Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated bythe industry, company and hotel.

成都群光君悦酒店地处充满历史格调且时尚风情的春熙南路，成都群光君悦酒店坐落于高达166米的群光广场大厦的10楼至39楼。这幢宏伟的法式官邸建筑出自于美国纽约季裕棠设计协会（Tonychi Design Association）主席季裕棠先生（Tony Chi）之手。成都群光君悦酒店，深受法式官邸及豪宅的影响，绝对堪称得上是美食殿堂，“8号”中餐厅提供地道的四川火锅及当地美食，特有的“集市”概念营造新鲜独特的餐饮体验；全天候开放式餐厅“凯菲厅” 为您现场烹饪当地及国际的饕餮美食，体验观赏厨师精彩的技艺的现场互动乐趣；经典欧式餐厅 “牛排坊”供应现场烹制的上等牛排及令人垂涎的海鲜、季节性欧式美飨。最后，独特的露天花园式自助野外烧烤“BBQ”，必定是您款待客人及品味亚洲及当地美食的最佳选择。同时兼具多种风格的“戏 · 迷”是您精彩夜生活的理想场所，拥有现场乐队的“戏”与直通迷宫花园的“迷”共同构筑气氛独特的悦享酒吧区域，四周围绕着四米高的青翠绿植，营造午夜无限的浪漫氛围。除去非凡的美食体验，客人还可在酒店中的几个花园里放松身心，享受闲致。穿过酒店入口，就来到无比宁谧的花园。园中精心挑选的各种植被展示着四季变幻的风采。位于15层的“蒲桃”是一座开放式花园，是都市中心难得享受清幽雅致的不二选择。酒店提供390间豪华舒适的典雅客房。每个房间的全景落地玻璃窗可饱览城市美景，为宾客的每次入住留下独一无二的难忘回忆。酒店拥有总面积超过3000平方米的宴会及会议场地，包括层高8 米的宴会厅配备宽敞舒适的前厅，以及面积达1,000平方米的法式户外花园。9间功能多样的会议厅，及其独立的配餐区域，定会让您和与会宾客亲身领略厨艺大师的精湛制作过程。酒店还拥有完善的现代化健身中心，为客人提供一系列完善的健身器材及室内恒温游泳池。同时客人也可前往休闲中心感受我们为您提供的悉心服务，这里为宾客们准备了五间私密水疗套房及12个独一无二的足部按摩区域，让您忘却繁喧之疲，重获身心焕发。欢迎登录凯悦酒店集团招聘网站http://hyatt.jobs，建立个人帐户以获悉更多职位信息。