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岗位职责/职位描述
岗位职责
1、根据员工数量按照标准菜谱制作高质量的食品。
2、协助厨师长进行食材的制作、打菜分餐、留样和存储，订货与收货工作。3、定期做好成本分析，在合理范围内不断创新、控制成本
4、严格执行食品卫生要求，作好食堂卫生，保证无过期变质食品，管理日常食材、物质采购与消耗
5、提前烹饪食物，开餐及服务所需的材料及设备。6、协助管理和监督团队成员，保持卫生标准，配合并完成SFS检查。
7、协助培训和指导员工，提高员工的技能和知识水平。
8、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。
岗位要求
1、具备相应的从业经验。
2、身体健康，作风正派。
3、沟通协调能力强，服从安排。
计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
南京市鼓楼区中央路329号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
中外合营(合资．合作)
南京香格里拉座落于南京市鼓楼区中心地带，在繁华都市中提供典雅便利的休憩之处。酒店地理位置优越，举步之遥可达玄武湖，去往南京火车站仅10分钟车程或一站地铁，到达南京禄口国际机场仅需45分钟车程。 酒店不仅拥有设施完善的健体水疗中心，还提供风格迥异的美食佳肴，譬如以淮扬菜闻名的江南灶中餐厅，呈现多国料理的咖啡炫全日制餐厅，集酒吧和火锅于一体的好吧·帅锅等，让宾客纵享精致丰富的餐饮体验。At the heart of Gulou District, Shangri-La Nanjing provides a convenient and elegant respite from the bustling city. Within about 10 minutes’ drive from Nanjing Railway Station and easy access to the Xin Jie Kou shopping centre, the hotel offers sweeping views of the city and Xuanwu Lake. Enjoy an energising daily workout in the fully equipped gym or relax in the luxury haven environment of Chi, The Spa. The hotel offers stylish restaurants with different cuisines, such as authentic Huaiyang cuisine dishes at Jiangnan Wok, an impressive international buffet spread at Café Xuan or a destination hot pot favourites and bar combination at JIN. The guests always have found enchantment at Shangri-La.
