• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 环境好
• 领导好
• 免费工装包洗
• 有无线WiF

【岗位职责】  
1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理；  
2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店品牌标准；  
3、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化供应链，降低运营成本；  
4、负责厨房团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队激励；  
5、协调与其他部门（如前厅、采购、财务等）的沟通协作，确保运营顺畅；  
6、定期分析市场趋势及客户反馈，调整菜单及烹饪技术，提升客户满意度；  
7、确保厨房符合卫生、安全及环保法规要求，定期组织卫生检查及安全培训。  

【岗位要求】  
1、年龄35-45岁，身体健康，具备10年以上高端酒店或知名餐饮企业厨房管理经验；  
2、精通中西餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力；  
3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程，具备较强的财务分析能力；  
4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率；  
5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先；  
6、具备较强的抗压能力及应变能力，能够适应高强度工作环境；  
7、对餐饮市场趋势敏感，具备良好的审美及客户服务意识。

 厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店是由厦门惠龙集团有限公司投资、万达酒店管理（上海）有限公司管理的一家五星级度假休闲酒店。酒店地处厦门集美区黄金海岸线，坐落于集美学村内，毗邻龙舟池、陈嘉庚故居、嘉庚公园等独具闽南风韵的人文景观及万达广场等大型购物场所。跨海大桥15分钟直达厦门高崎机场，10分钟直达厦门动车北站。酒店占地10万多平方米，结合独特的东南亚园林设计，是休闲度假、会议及商务旅居的理想场所。酒店拥有完善的设施与服务，402间典雅舒适的客房、套房以及会所高级别墅可饱览美丽的集美黄金海岸线。餐饮设有“美食汇”全日餐厅、闽月阁中餐厅及海湾行政酒廊，会议及宴会厅总面积超过3100平方米，其中包含面积近1000平方米的无柱多功能厅、1200平方米的宴会厅和4间可灵活分隔的多功能宴会、会议厅。无论举办何种活动，这里都是您的不二之选。酒店全新推出温泉水乐园、室内恒温泳池等休闲娱乐场所。