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岗位职责/职位描述
岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、具有初中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康，精力充沛

位于西湖的核心，这大隐于市的静谧桃源，恰若微风中拂过的丝丝细语，高雅华贵的格调在此交织相汇。我们的初心很简单。旅游趋势不断变化，是时候以全新的观点打造一种与新一代消费者同频共振的体验，一种由香格里拉集团创造的全新篇章。为什么是你？因为你已蓄势待发，准备重新定义行业标准，给我们的客人和你的职业旅程都留下难以忘怀的印记。如果你有动力、韧性、同理心，同时也想真正享受工作的乐趣，在这个引人入胜的新篇章发挥才能，那么加入我们，踏上这段非凡之旅。