• 五险一金
• 管理规范
• 节日礼物
• 午餐补贴
• 美女多
• 年底双薪
• 技能培训
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 领导好

【岗位职责】
1、负责中厨房的日常运营与管理，统筹热菜、冷菜、面点、烧腊等各档口的菜品出品质量与效率，确保符合酒店标准及食品安全要求。
2、根据酒店经营需求与季节变化，制定并更新中餐菜单，研发创新菜品，控制成本，提升菜品毛利与顾客满意度。
3、统筹厨房原材料采购计划，严格把控食材验收、储存及使用环节，减少损耗，合理控制物料成本。
4、负责中厨房团队的人员管理，包括排班、考勤、培训、考核及绩效评估，提升团队专业技能与协作能力。
5、监督厨房设备与设施的日常维护与清洁，确保操作安全，杜绝安全隐患，配合酒店各项卫生与安全检查。
6、协调与餐厅、宴会、采购等部门的沟通，确保出菜速度与服务质量，及时处理客人对菜品的投诉与反馈。
7、参与酒店重大接待、宴会及美食节等活动的菜品设计与现场统筹，保障大型活动的顺利开展。

【岗位要求】
1、精通各类菜系（以淮扬菜及徐州本地菜为主）的烹饪技术
2、熟悉操作流程及标准，能够独立完成成本核算、菜单设计及菜品研发
3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力

苏宁酒店及度假村官网：www.suninghotel.com苏宁控股集团：http://www.suning.cnABOUT US苏宁集团概况苏宁创立于1990年，在中国和日本拥有两家上市公司，是中国领先的商业企业，位居中国民营企业500强第二名。秉承 “引领产业生态、共创品质生活”的企业使命，苏宁产业经营不断拓展，形成苏宁易购、苏宁物流、苏宁金融、苏宁科技、苏宁置业、苏宁文创、苏宁体育、苏宁投资八大产业板块协同发展的格局。其中，苏宁易购跻身2017《财富》世界500强。Suning Hotels & Resorts苏宁酒店及度假村苏宁酒店管理有限公司成立于2005年，是苏宁置业集团旗下专业从事高星级酒店开发与管理的公司。依托置业集团全国商业地产开发建设的快速推进，苏宁酒店加快全国化发展，目前在中国的核心城市已拥有高星级酒店、高端会议中心、高尔夫俱乐部和高端行政公寓。酒店项目    苏宁钟山国际高尔夫酒店    南京索菲特银河酒店    南京玄武诺富特酒店    南京新街口诺富特酒店    连云港索菲特酒店    钟山高尔夫俱乐部（27洞）    日照苏宁诺富特酒店    上海苏宁宝丽嘉酒店     上海迪士尼诺富特酒店       镇江苏宁万豪酒店    无锡苏宁银河国际酒店    徐州苏宁银河国际酒店    绍兴苏宁希尔顿酒店     苏宁雅悦/臻悦项目    南京河西苏宁雅悦酒店    南京徐庄苏宁雅悦酒店    徐州苏宁臻悦酒店    徐州苏宁雅悦酒店    滁州苏宁雅悦酒店    苏州麒雅阁苏宁臻悦酒店    张家港苏宁雅悦酒店