【岗位职责】
1、负责酒店厨房日常菜品制作,确保出品质量与食品安全标准;2、根据菜单要求进行食材准备、加工和烹饪工作;
3、协助厨房主管进行成本控制与食材库存管理;
4、保持厨房区域卫生整洁,符合卫生防疫规范;
5、定期研发新菜品并参与菜单更新。
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类烹饪技法;2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成高强度工作任务;
3、了解食品安全法规及厨房操作规范;
4、能适应早晚班次轮换工作制度;
5、具备成本控制意识,能通过合理规划降低运营成本;
6、责任心强,工作细致,能适应弹性工作时间及高强度工作压力;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
苏宁酒店及度假村官网:www.suninghotel.com苏宁控股集团:http://www.suning.cnABOUT US苏宁集团概况苏宁创立于1990年,在中国和日本拥有两家上市公司,是中国领先的商业企业,位居中国民营企业500强第二名。秉承 “引领产业生态、共创品质生活”的企业使命,苏宁产业经营不断拓展,形成苏宁易购、苏宁物流、苏宁金融、苏宁科技、苏宁置业、苏宁文创、苏宁体育、苏宁投资八大产业板块协同发展的格局。其中,苏宁易购跻身2017《财富》世界500强。Suning Hotels & Resorts苏宁酒店及度假村苏宁酒店管理有限公司成立于2005年,是苏宁置业集团旗下专业从事高星级酒店开发与管理的公司。依托置业集团全国商业地产开发建设的快速推进,苏宁酒店加快全国化发展,目前在中国的核心城市已拥有高星级酒店、高端会议中心、高尔夫俱乐部和高端行政公寓。酒店项目 苏宁钟山国际高尔夫酒店 南京索菲特银河酒店 南京玄武诺富特酒店 南京新街口诺富特酒店 连云港索菲特酒店 钟山高尔夫俱乐部(27洞) 日照苏宁诺富特酒店 上海苏宁宝丽嘉酒店 上海迪士尼诺富特酒店 镇江苏宁万豪酒店 无锡苏宁银河国际酒店 徐州苏宁银河国际酒店 绍兴苏宁希尔顿酒店 苏宁雅悦/臻悦项目 南京河西苏宁雅悦酒店 南京徐庄苏宁雅悦酒店 徐州苏宁臻悦酒店 徐州苏宁雅悦酒店 滁州苏宁雅悦酒店 苏州麒雅阁苏宁臻悦酒店 张家港苏宁雅悦酒店