【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务
2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略
3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的执行
4、优化餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力配置
5、培训和管理餐饮团队,提升员工专业技能与服务意识
6、分析市场趋势和客户反馈,持续改进菜单设计和餐饮体验
7、协调与其他部门的合作,确保大型活动及宴会的顺利执行
【岗位要求】
1、具备筹备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程
2、出色的领导能力和团队管理技巧,能有效激励员工
3、精通成本控制及财务管理,具备优秀的商业敏锐度
4、对餐饮市场趋势有深刻理解,具备创新思维和策划能力
5、优秀的沟通协调能力,能与各部门及客户建立良好关系
6、具备较强的问题解决能力和抗压能力,能应对突发情况
7、流利的中英文沟通能力,能适应国际化工作环境
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海外滩北喜来登酒店坐落于虹口区北外滩区域核心商务区,坐拥黄浦江景与石库门建筑群的交融风貌。酒店地理位置优越,地铁4号线、10号线近在咫尺,轻松抵达南京路步行街、新天地、豫园等热门地标;至陆家嘴CBD、东方明珠等商务金融核心区域仅约10分钟车程。员工入职即依法足额缴纳社会保险与住房公积金。酒店贴心配备温馨宿舍,设施齐全,员工可拎包入住,且宿舍距离酒店仅需步行 10 分钟,通勤极为便捷。同时,为员工提供一日四餐的美味员工餐,满足多样化饮食需求。 此外,酒店还会定期举办丰富多彩的员工活动,丰富大家的业余生活。选择我们,让您通勤无忧,生活与工作完美平衡,尽享从容人生。